Bergedil......
Bahan-Bahan
4 biji ubi kentang - potong baji
200gm isi ayam - dikisar
1 biji bawang besar - dipotong dadu
1 biji cili merah - cincang halus
Sedikit daun sup dan daun bawang - hiris halus
1 biji telur
Serbuk lada sulah/ lada hitam
Tepung gandum
Garam secukup rasa
Cara
- Rebus kentang 3/4 masak. Angkat, lecek-lecekkan sampai halus.
- Masukkan isi ayam, bawang besar cili merah, telur serbuk lada serta daun sup/bawang kedalam kentang yang telah dilecek tadi. Gaul sebati.
- Jika adunan lembik, tambahkan dengan tepung sedikit2 sampai boleh dikepalkan.
- Bulat2kan kentang tadi.kalau ada lebihan telur boleh dicelup sblm goreng
- Goreng dalam minyak yang banyak sehingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan toskan.
.jpg)
No comments:
Post a Comment