Acuan Waffle dah dapat!!!!

Yes! Hari ini hasrat hati dah tertunai bila dapat membeli snack maker....3 in 1....Sebenarnya terus berminat nak beli benda alah ini sebab nak cari  alat untuk buat  waffle. Tetiba nampak dalam katalog cosway ada alatan ni, bukan boleh buat waffle je tapi boleh buat sandwich dan boleh grill jugak.....Harganya ok la....RM 129.00. Kalau beli di luar hanya dapat alat untuk buat sandwich ni je...sekitar RM 50...Jadi beli ini lebih berbaloi ...Dapat buat 3 sekali...tapi acaunnya kena tukar -tukar la...

Alkisahnya asal  tengok katalog cosway tu nak cari mesin pembuat air kacang soya....tapi tak jumpa...tup-tup ternampak snack maker ni....emmmm....memang nak sangat la...sebab resipi waffle dah ada...tapi nak berangan buat takde acuan nya...Akhirnya dapat juga dibeli daripada Kak CT Zaharah...







 ini plate untuk bakar roti....saja nak cuba...testing,testing...



inilah plate untuk buat waffle......

SETAHUN DAH ANAK MAMA...SELAMAT harijadi khalish

Mei

14.5 - pusat luruh

18.5 - hari akhir kuning
31.5-  kenduri akikah

JUN
23.6 - botak kepala

 

Julai
1.7 - hantar ke nurseri....x mau botol
2.7 - mula tdo malam...sebelum ni asyik jaga je....
4.7 - mula bekerja tapi risau anak xmau botol

7.7 - cucuk 2 bln tp x demam
14.7 -mengiring ke kanan

Ogos
4.8 - cucuk 3 bln x demam

16.8 -ketawa

SEPTEMBER
5.9 - mula mkn growel
7.9 - tdo mlm menerap

8.9 - mula suka mnum botol + growell
10.9 - meniarap

first time meniarap-ketika semua orang sakit perut dan cirit birit
16.9 - tkar botol 5 oz n minum habis

OKTOBER
4.10 - CUCUK 5 BULAN X DEMAM...5 bln mula xmau susu badan tapi susu perah minum.
5.10 - boleh telentang badan
8.10 - memusing badan
12.10 - tak minum susu badan dah
21.10 - pandai menyembur
22.10 -demam kali pertama tapi demam 1 hari je.....

NOVEMBER
3.11 - demam batuk selsema sampai hilang suara 2 hari
5. 11- mula makan biskut
11.11-  mula menyulur
19.11 - menyulur laju
20.11 -makan nasi
31.11 - berak berdarah

DISEMBER
4.12 - MULA mulut bising...dah kenal orang... xmau mtiah.
10.12 - boleh genggam gamit....hulur tangan minta dukung
12.12 - boleh panjat
13.12 - tak hantar nurseri dah...m.tiah jaga....lega hati...
18.12 -naik walker,mula takut
19.12 - gigi bawah mula  tumbuh 1
26.12 - tumbuh 1 btg gigi lagi

JANUARI
4.1 - DAPAT WALKER baru...UMUR 8 bulan waktu malam bla batuk akan muntah semula susu diminum.

14.1 - mula xmau mkn
16.1 - pandai bye-bye
21.1 - tV 14 " timpa khlaish.Dia tarik laci...nasib baik timpa punggung..pada bhgn blkg tv .Syukur pada MU...YA ALLAH

FEBRUARI...(9 BULAN ..DAH XMUNTAH LAGI..)
MASIH xmau makan
19.2 - lonjak kaki turun buai
20.2 - minum botol besar
21.2 -  mula panjat tangga

MAC
masih XMAU MAKAN
1.3 - sebut MAMA dah ok
2.3  - pandai pegang skuter untuk bangun dan berjaya berdiri
8.3 - mula tido malam di bawah...x mau guna buai..
11.3 - tidur di TERENGGANU (SUMAI APARTMENT) senang...tak meragam jln jauh

18.3 - pandai berdiri pada perabot dan lepas tangan dalam 5 saat dan jatuhkan badan dengan duduk
19.3 - pandai duduk sendiri
24.3 - merangkak laju
27.3 - sebut  AYAH....
29.3 - bawa jalan pakai kasut, AKTIF PANJAT TANGGA. pantang dudk downstair....penat..

APRIL (11 BULAN)
MASIH XMAU MAKAN 
1.4 - sebut ALLAHHU AKBAR....merangkak penuh..x menyulur dah
4.4 - boleh keluar masuk walker sendiri
7.4 - boleh jalan sendiri jarak 2 kaki. AKTIF PANJAT TANGGA.
12.4 - JALAN jarak 5 kaki...panjat skuter

16.4 - JALAN 7 kaki.
17.4 - sujud 2x dan ALLAHHU AKBAR
18.4 - AMBIL TELEKUNG dan bagi mama suruh SOLAT
20.4 - JALAN 20 kaki...dari r.tamu ke dapur
26.4 -pandai dengar ayah balik dan lari ke pintu
27.4 - main panggil mama sorok muka
28.4 - bangun sendiri tanpa paut pada benda...cangkung dan bangun. berjalan dan pusing patah balik
29.4 - cekap dah berjalan dengan tangan disisi
30.4 - muntah dan cirit...perut kembung....

MEI
1.5 - mula suka nak makan nasi tapi blend halus kalau x nanti muntah
4.5 - pandai naik dan turun skuter

Sunnah Rasulullah ketika makan

SUMBER : BLOG SAYA
1. Rasulullah tidak minum susu sewaktu baginda menjamah ikan, daging atau ayam. Baginda pernah melarang para sahabat dan umat manusia daripada makan ikan bersama susu kerana ia akan menyebabkan si pemakan mudah mendapat penyakit. ( Para saintis juga telah membuat kajian dan menemukan keputusan bahawa dalam makanan darat mempunyai ion positif manakala dalam makanan laut mempunyai ion negative. Jika kedua-dua jenis makanan ini bercampur makan akan terjadinya tindak balas biokimia yang aktif dalam tubuh sekaligus mampu menyebabkan perut dan usus menjadi rosak

2. Rasulullah melarang meminum susu bersama cuka.

3. Jangan makan buah bersama susu atau dalam erti kata lain – Koktel. Namun, para saintis telah menemui bahawa adalah baik untuk menikmati khasita susu bersama jus buah berkultur kerana jus susu kultur baik untuk memperbaiki ketidakselesaan dan masalah penghadaman. Namun, pengguna perlu memilih jenis susu kultur yang kurang kadar kemasaman kerana kemasaman boleh menghakis perut melalui tahap keasidannya lama kelamaan boleh mnyebabkan gastrik.
4. Rasulullah tidak makan ikan bersama daun salad.
5. Rasulullah tidak makan ikan bersama daging atau telur.
6. Rasulullah tidak memakan buah-buahan selepas memakan gandum, roti atau makanan berat sebaliknya Rasulullah memakan buah-buahan sebelum makan makanan berat seperti gandum atau roti.
7. Rasulullah akan tidur sekejab selepas makan tengahari sebelum masuk waktu Zuhur.
8. Rasulullah melarang umatnya untuk meninggalkan MAKAN MALAM. Barangsiapa yang meninggalkan makan malam. Dia akan dimamah usia dan tahap kolestrol dalam darah akan meningkat. Makan malam adalah sebelum Magrib.
9. Elakkan makan makanan darat bercampur makanan laut. Contohnya jika seseorang yang memakan nasi berlaukkan sup daging lembu, maka dia tidak digalakkan untuk makan makanan laut seperti udang, ikan atau sotong. Walau bagaimanapun, percampuran makanan ini ( antara makana darat dan makanan laut ) tidaklah dianggap haram cuma ia boleh membahayakan kesihatan.
10. Nabi juga mengajar supaya manusia meminum air dengan meneguk secara perlahan-lahan. Nabi melarang kita untuk bernafas (membuihkan air) dalam air yang sedang diminum.

Rasulullah SAW mengajarkan etika makan kepada ummatnya. Di antara hal-hal yang beliau ajarkan adalah :
1. Tidak mencela makanan yang tidak di sukai
2. Mencuci tangan sebelum dan sesudah makan
3. Membaca basmalah dan berdo’a
4. Makan menggunakan tangan kanan
5. Tidak bersandar ketika makan
6. Memakan makanan yang terdekat
7. Memulai makan dari pinggir dan bukan dari tengah
8. Makan ketika lapar dan berhenti sebelum kenyang
9. Menyisip tangan bagi yang makan tanpa sendok/garpu
10. Membersihkan piring dan membuang kotoran dari makanan yang terjatuh lalu memakannya
11. Tidak memperlihatkan rasa jijik terhadap makanan yang tidak biasa dimakan atau tidak disukai
12. Makan dan minum sambil duduk
13. Tidak bernafas ketika minum dan menjauhkan mulut dari tempat minum ketika bernafas
14. Tidak berprasangka buruk jika makan ditemani orang yang berpenyakit
15. Tidak duduk pada meja yang dihidangkan makanan haram
16. Mendahulukan orang yang dikanan
17. Pemberi minuman yang paling akhir minum
18. Mendoakan shahibul bait (yang mengundang makan)
19. Menutup tempat makan dan minum

Musibah itu satu dugaan dari Nya...

Hari ini genaplah seminggu rumah pak tam terbakar...Kejadian ini berlaku pada 17.4.2012 (selasa).Kami mendapat tahu pada jam 5.30 petang apabila Sarah menelefon pakcik(suamiku)...Masa tu rumah dah musnah dijilat api termasuklah rumah suamiku yang berjiran disebelah (tapi didiami oleh anak saudaranya)...Pada masa kejadian kami berada di sekolah membuat persediaan untuk gerai jualan (Hari Kokurikulum)..dan pulang ke rumah jam 5 petang..Ketika mengambil anak di rumah pengasuh(bercadang untuk menggunting rambut mereka) suami mendapat panggilan tersebut..Lantas kami berubah haluan terus ke tempat kejadian (Sungai Labu Atas, Tanjung Piandang).

 Inilah rumah suamiku yang pernah kami diami selama 2 tahun sebelum berpindah ke Bagan Serai. Tingkat atas bahagian kayu habis dijilat api...Itupun yang lain selamat sebab bomba sempat memadamkan api yang sebelum marak ke bahagian lain.

Ini rumah paktam (rumah pusaka keluarga mertua)..tak dapat diselamatkan kerana api terlalu marak apatah lagi masa tu musim panas dan angin agak kuat...Takziah buat Pak Tam sekeluarga..

Berita mengenai kebakaran ini mendapat liputan dari suratkhabar METRO dan SINAR  bertarikh 19.April 2012...(belum scan lagi)...

Tartlet buah-buahan

Edisi Tertunggak
Musim ni memang sibuk, senang cakap dah takde masa nak update blog...jadi setakat tahun ni punya keluaran semuanya saki baki apa yang aku buat dari tahun lepas(cuti sekolah)yang tak sempat di postkan...maklumlah my baby semakin aktif dari menyulur dan nak merangkak sekarang plak nak stat belajar berdiri...waduh... kena berhati-hati takut-takut jatuh plak...tapi now aku memang susah hati sebab khalish tak mau makan, minum susupun kdg 3,4,5 jam sekali...tk tau nak cuba bagi makan apa lagi..Berat badan diapun dah masuk garisan kuning rasanya...hari ni nak pergi check-up.Jadi disebabkan inilah aku taklah boleh nak ngadap blog je....masak tetap masak...tapi takyah lah nak snap-snap ni...tak sempat...

kenangan masa buat tartet ni, anak aku yang 4 dan 5 tahun yang tolong masukkan doh dalam acuan. depa la yang penyet-penyetkan pastu doh yang mentah tu depa makan...Tapi bila doh dah dibakar depa x makan pun...mentah tadi lg sedap..

ini la kali kedua aku buat resipi ni selepas kali pertama bereksperimen di makmal ERT UPM...hahaha...lama tu....Sebenarnya akupun tak berapa suka tapi disebabkan hiasan dia cantik dengan buah-buahan,,,tu yang nak buat tu...

TATLET BUAH-BUAHAN-pASTRI RAPUH
SUMBER :Resipi khusus KBSM
Olahan: Faridah@Delisweetsour

Bahan-bahan ( 24 biji )
Pastri :
110g mentega
100g gula kastor /aising.......guna 50g-100g...kurangkan gula dalam masakan
1 biji telur kuning (drp peti ais)
200g tepung gandum diayak dengan secubit garam
2 sudu teh air sejuk
1/4 camt esen vanila

Krim Kastad :
100g tepung kastad
150 ml air
100g krim putar / susu UHT
BuahKiwi, Strawberi, Anggur,Peach ...klu takde...guna buah dalam tin je...

Cara-cara
1.Gaul ramas tepung dan mentega sampai jadi serbuk roti.Masukkan gula dan kacau sebati. 2.Masukkan campuran telur, adun hingga menjadi doh(x perlu lama-lama, asal sebati ok) 3.Keluarkan doh dan masukkan dalam plastik. Rehatkan 15 minit dalam peti sejuk.
4. Panaskan oven selama 15 minit. suhu 200C.
5.Bahagikan pastri kepada 24 bebola, penyenyetkan/tekan setiap bebola ke dalam acuan saiz 
   5cm.Acuan tidak perlu di griskan. Cucuk dengan garfu ditengah-tengah doh.
6.Bakar selama 15 minit dengan kepanasan 200C atau hingga kekuningan.

   TIPS: kalau nak bagi kulit tart tak lembik , bolehlah sapukan coklat masakan yg sudah dicairkan dan tunggu kering sebelum diisi kustard. Kalau tak letak pun tak pe, tapi kene makan segera. Coklat ini menghalang daripada kelembapan kustart mempengaruhi kerangupan kulit tart

7.Untuk Krim Kastad : Putar tepung kastad segera dgn air sejuk hingga pekat dan lembut. Masukkan krim putar dan kacau sebati Paipkan atas kulit tat dan hiaskan dengan buah-buahan.

Ayam Panggang Ala Kenny Rogers Sumber asal; sharm1969@myresipi.com copy dr My little Kitchen@Nuridah Bahan2 untuk (8-10 orang) 1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil) Bahan-2 untuk make up ayam 3 biji bawang besar - letak 2 biji bwg shj 4 biji bawang putih 1 inci halia 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam - boleh ganti dgn sos tiram+lada hitam lada hitam serbuk/tumbuk 2 sudu besar madu 1 ketul kiub ayam Knorr 2 sudu besar gula pasir 2 sudu besar herba campuran 1 1/2 sudu teh garam halus Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up. Sedikit mentega Cara-Cara Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan. Perap selama 1 1/2 jam. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang (saya bakar)selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, saya menyapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering. Untuk dicurahkan keatas ayam dan kentang putar semasa makan, boleh gunakan sos lada hitam yang memang tersedia dijual di pasaran. Campurkan 2 jenis sos lada hitam yang berbeza dengan sedikit air panas (mengikut citarasa sendiri kita) Hidangkan bersama kentang goreng, coleslaw dan kentang putar (kesemua resepi boleh diperolehi di laman MyR ini). Selamat mencuba.



Ayam ala kenny rogers

ketam bercili

Bahan-bahan ( 3-4 orang )
1/2 kilo ketam segar (ape2 jenis, kalau pilih ketam bunga, pilih le yg betina sb byk isi)
5 biji bawang merah (dikisar)
2 biji bawang putih (dikisar)
1-2 sudu besar cili kisar
4 sudu besar sos cili
1 inci halia (dikisar)
1 cams serbuk kunyit
1 sdt perahan asam jawa
1 sudu makan sos tiram
garam dan gula secukupnya
sedikit minyak utk menggoreng
Cara-cara 1.Bersihkan ketam. Perapkan dgn serbuk kunyit dan garam selama 10 minit. Kemudian digoreng di dalam kuali sehingga separuh masak. 2.Keluarkan ketam dari kuali. Gunakan minyak lebihan td utk menumis bahan2 yg tlh dikisar. Tumis sehingga terbit bau. 3.Masukkan sos cili, sos tiram, dan sedikit air. Kacau rata2. Kemudian masukkan ketam dan kacau lg. Akhir sekali, masukkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya. 4.Siap utk dihidangkan.