Tuesday, March 29, 2011
Mi kuah
bahan-bahan :
500gm mi
100gm daging batang pinang
20g udang kering dikisar
3 batang sawi
3 biji tomato} dibelah 8
4 ulas bawang merah}
2 ulas bawang putih} ditumbuk halus
2cm halia}
3 sudu besar cili kisar
3 sudu besar tomato puri
½ cawan minyak masak
1 kiub pati ayam
4 cawan air
2 sudu besar tepung jagung} dibancuh dengan air
Garam dan gula
Cara menyedia
1. panaskan minyak dan tumiskan bawang merah,putih dan halia hungga naik bau.
2. masukkan cili kisar serta sedikit air.kacau rata dan biar hingga pecah minyak
3. masukkan daging dan kacau. Biar hingga empuk.
4. Tuangkan air dan masukkan kiub pati ayam, tomato puri, garam dan gula. Biarkan mendidih.
5. masukkan mi, sawi dan tomato.
6. masukkan bancuhan tepung jagung, kacau dan padamkan api……
7. hiaskan dengan hirisan limau nipis dan bawang goring.
daging masak kicap
Bahan-bahan
1/2-1 kilo daging (dihiris nipis)
8 ulas bwg merah (dikisar)
4 ulas bwg putih (dikisar)
1 sudu bsr serbuk lada hitam
1 inci halia (dikisar)
2 sudu bsr kicap pekat
3 sudu bsr kicap manis
2 sudu sos tiram
rempah(cengkih, serbuk jintan manis,s.jintan putih, kulit kayu manis dan bunga lawang)
3 sudu bsr minyak masak
1/2 sudu bsr asam jawa (Adabi)
garam, gula dan air secukupnya.
Cara-cara
1.Perap daging dgn bsr bhn kisar, 1/2 sudu serbuk lada hitam dan satu sudu bsr kicap pekat dan rempah.(1 jam atau perap semalaman)
2.Panaskan minyak. . Kemudian masukkan bhn2 yang diperap serta lada hitam dan kacau sampai terbit bau/pecah minyak.
3.Masukkan air (1 liter), kacau rata2 dan biarkan seketika (30 minit). Tambah air jika terlalu kering.
4.Apabila daging masak separuh empuk, masukkan pula 1 sudu bsr kicap pekat(blh tambah lbh jika suka), kicap , asam jawa dan kacau lg. Biarkan seketika sehingga daging btl2 empuk (blh tambah air sedikit jika kuahnya terlalu pekat). kalau nak berkuahpun bole.....
5.Akhir sekali masukkan garam dan gula secukupnya.
6.Siap dan hias
Wednesday, March 23, 2011
SAMBAL TUMIS UDANG PETAI
Bahan-bahan
300 gm udang sederhana (dibersihkan dan dibuang kulit)
5 biji bawang merah (dikisar)
2cm halia (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
sedikit belacan
2-3 sudu besar cili kisar
1 papan petai (yg sudah dibuang kulitnya dan dibelah dua)
1 camca kecil perahan asam jawa
garam dan gula secukupnya
sedikit minyak utk menumis
Cara-cara 1.Panaskan minyak. Tumis bahan yang dikisarcili kisar terlebih dahulu sehingga masak. 2.Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis lg sehingga terbit bau dan barulah dimasukkan udang. Kacau lg sehingga separuh masak. 3.Masukkan petai, dan kacau selama 1 minit. Akhir sekali masukkan garam, gula dan air asam jawa.
Tuesday, March 22, 2011
MEE BANDUNG
SALAM UNTUK SEMUA.....
lama rasanya tak update blog ni...bukannya apa semenjak mengandung ni...mood nak buka labtop mmg takda...rasa nak muntah tengok labtop...tapi sekarang dh masuk lapan bulan lebih...mood pun semakin ok...so...update sikit-sikit la....masak masih ok lgi cuma nak amik2 gambar ni dh malas....arini bagi rajin ckit...ok....
ini resipi kali ni...untuk anak2 yang suka makan mi...macam ayah dia...
bahan-bahannya...
2 biji bwg besar
2 biji bwg putih
2 sudu cili mesin
4 sudu cili sos
4 sudu tomato sos
1/3 pek perencah serbuk sup adabi
Udang,sotong , ayam
Fish cake, f.ball, tauhu goring
1 sudu tepung jagung
Sayur sawi n kobis
Garam & gula secukup raasa
Pecahkan telur]
lama rasanya tak update blog ni...bukannya apa semenjak mengandung ni...mood nak buka labtop mmg takda...rasa nak muntah tengok labtop...tapi sekarang dh masuk lapan bulan lebih...mood pun semakin ok...so...update sikit-sikit la....masak masih ok lgi cuma nak amik2 gambar ni dh malas....arini bagi rajin ckit...ok....
ini resipi kali ni...untuk anak2 yang suka makan mi...macam ayah dia...
bahan-bahannya...
2 biji bwg besar
2 biji bwg putih
2 sudu cili mesin
4 sudu cili sos
4 sudu tomato sos
1/3 pek perencah serbuk sup adabi
Udang,sotong , ayam
Fish cake, f.ball, tauhu goring
1 sudu tepung jagung
Sayur sawi n kobis
Garam & gula secukup raasa
Pecahkan telur]
Subscribe to:
Posts (Atom)
My Blog List
-
-
RESIPI KEK PAUN OREN - Assalammualaikum, salam sejahtera semua. Alhamdulillah, masih diberi sedikit kerajinan untuk che mat kemas kini blog tiffinbiru ini, walaupun ini entri p...1 month ago
-
Pembukaan Semula Sekolah dalam Norma Baharu 2020 - Assalamualaikum dan salam sejahtera Bertemu lagi..ewahhh...😅😅😅😅😅😅 kali ni Cikma nak kongsi sedikit buah tangan Cikma sejak aktif konon2 jadi Youtuber...3 years ago
-
roti pizza mak teh - 500g tepung roti 15g yis 110g gula 10g garam 20g susu tepung 1 biji telur 55g marjerin 225ml air 21/8/20133 years ago
-
Tas Kulit Pria Antik - membedakan tas kulit pria asli dengan yang palsu Kacamata Wayfarer Kacamata Online Yang Bergaya Dan Terjangkau Kacamata hitam wayfarer dianggap sebagai tero...5 years ago
-
Masakan hasil kebun : Spagethi Olio Ulam Raja dan Creamy Soup Labu Butternut Golden Phoenix - Pagi ni tuai labu sulung butternut golden phoenix. Benih labu beli online di semua menjadi. Benih labu butternut, aku ingatkan labu butternut yang leher p...5 years ago
-
Salam Aidilfitri 2018 - *Assalamualaikum & salam aidilfitri.....* Sempena Syawal yang masih berbaki MaDiHaA dengan rendah hati ingin memohon ampun & maaf kepada semua pembaca...5 years ago
-
Talam Lapis Surabaya - Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Lama dah teringin nak buat kuih talam lapis surabaya resepi Chef Asma ni. Kebetulan ada stok keledek ungu, maka tercap...8 years ago
-
Kopi Biji Kurma - السَّلاَÙ…ُ عَÙ„َÙŠْÙƒُÙ…ْ ÙˆَرَØْÙ…َØ©ُ اللهِ ÙˆَبَرَÙƒَاتُÙ‡ُ Salam sejahtera semua, pernah minum kopi kurma tak ? Sedap tak ? ermmm alhamdulillah rasanya macam ko...8 years ago
-
-
Salam aidilfitri 2015 - Assalamualaikum.. Haaachuuw! Punya banyak debuuu..blog sapaaa la ni.. Hari ni dah Ahad...02.08.2015 tak semena2 saya update blog...sapa laa yg bising2 H...8 years ago
-
Resepi Kek coklat Kukus - Bahan2 1 cwn serbuk koko* 1 cwn gula pasir* 1/2 cwn susu cair (ganti 1/2 cwn air dgn 3 sudu makan susu tepung nespray)* 1 cwn minyak masak* 1/2 cwn susu p...8 years ago
-
Ayam Pandan - Assalamualaikum.... Bersawang2 dah rumah....Lama betul tak update... Sebb lama dah tak berblog...Tak tahu nak bercerita apa...apa2 pun kita layan jeelah d...8 years ago
-
KEK CHOCOLATE INDULGENCE..SEDAP TAK TERKIRA - *Assalamualaikum...Kek chocolate indulgence ni dibuat untuk birthday anak perempuan akak pada 14 Februari yang lalu. Actually akak memang dah lamaaa tau...9 years ago
-
Pulut Kuning Berlapis Lagi Bertingkek..Suka-Suki Jer - BismillahirRahmanirRahim Assalamualaikum...Jumaat yang mulia, semoga kita diberi banyak kelapangan untuk melakukan yang baik-baik dan indah-indah dalam hi...9 years ago
-
VICTORIA SANDWICH CAKE - ASSALAMUALAIKUM... Dah 2 minggu cuba nak mengapdet, tp masa sgt tak mengizinkan.. Pg ni, dicelah2 masa yg suntuk dan padat, cuba jugak nak masukkan entri ...9 years ago
-
Russian Black & White Chocolate Cake - Assalamualaikum dan selamat sejahtera... ini adalah kek yang menjadi idaman dan angan-angan aku ingin mencuba. alhamdulillah terlaksana juga akhirnya. n...10 years ago
-
Kuih Cara - Kuih cara manis kuih yang selalu dan rajin saya buat. Ini disebabkan kuih ini senang dan mudah untuk disediakan dan kuih yang amat disukai oleh anak2 dan j...13 years ago
-
-