main-main dengan ising....
Wednesday, March 31, 2010
Tuesday, March 30, 2010
JADI KE TAK JADI???!!!!
Nk. masuk pertandingan memasak kali ni....
Tema 2010- menu sihat- Perayaan 1 Malaysia.....
seronok jugak kalau masuk...dapat experience baru lagi...
apa-apa pun nk servei resipi kat internet dlu...
...melayu, cina , india...
semua masakan bg setiap race ni perlu ada...
....
Tema 2010- menu sihat- Perayaan 1 Malaysia.....
seronok jugak kalau masuk...dapat experience baru lagi...
apa-apa pun nk servei resipi kat internet dlu...
...melayu, cina , india...
semua masakan bg setiap race ni perlu ada...
....
Wednesday, March 24, 2010
NASI TOMATO
NASI TOMATO
2 tin susu beras (1/2 kg)….3 tin air
8 ulas bawang merah..hiris
3 ulas bawang putih…hiris
1 inci halia..hiris
2 inci kulit kayu manis
1 biji bunga lawang
5 biji bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 camt jintan manis}
¼ camt jintan putih } tumbuk n ambil air
1 camb ketumbar }
Daun pandan
Daun kari ..jika suka
2 camb minyak sapi/ masak/butter
½ tin tomato puri kecil
½ cawan susu cair}
2 biji air limau kasturi } perah ke dalam susu
Hiasan
Gajus
Kismis
Digoreng dahullu… masuk ke dalam nasi yang telah dimasak….
Cara-cara
1. Cuci beras. Toskan
2. Panaskan mentega/ minyak sapi. Tumiskan bahan-bahan tumis sehingga naik bau
3. Masukkan beras. Kacau sekejap dalam 1-2 minit. Kemudian masukkan tomato, tomato puri, susu, air, daun pandan dan sedikit garam
4. Masaklah nasi macam biasa.
5. Bila dah siap bolehlah ditabur bawang goreng , gajus dan kismis.
Thursday, March 18, 2010
KRIM KARAMEL
bahan-bahannya
karamel
90g gula pasir
2 camb air
kastard/krim
3 biji telur
250ml susu cair
60g gula halus
1/2 camt esen vanila
hiasan.
1 biji ceri merah
cara penyediaan
1. sediakan pengukus
2. menyediakan karamel
a)panaskan gula pasir dan air dalam periuk hingga menjadi kuning
b) tuang karamel panas ke dalam cawan kastard dan pusing cawan dgn pantas hingga bawahnya bersadur dengan rata.biarkan sejuk.
3. menyediakan kastard
a) pukul telur dan gula hingga sebati
b) masuk susu dan esen. kacau rata
c) tuangkan campuran kastard melalui tapis ke dalam cawan yang bersadur dengan karamel
4. mengukus kastard
a) tutp cawan kastard dengan kertas minyakb) kukus selama 15-20 minit hingga pejal
***** klu nak bakar dalam oven pun boleh, tetapi letakkan acuan dalam dulang pembakar berisi air..bakar dengan suhu rendah selama 30-40 minit
BISKUT SAMPERIT
BAHAN-BAHAN
2 ½ gelas tepung jagung/ 1 tin
½ gelas t.gandum/ t.susu} (80 gm tepung )
¾ gula aising (150g gula ising)
6 biji merah telur (diadun jgn sampai gebu )-
Buttercup 250g (sampai adunan lembut)- gaul ramas
cara penyediaan
1. kedua2 tepung diayak 3 X
2. campurkan gula ising ke dlm tepung.- ratakan
3. pukul merah telur.masuk dalam tepung
4. masuk marjerin sedikit demi sikit –kaedah gaul ramas
2 ½ gelas tepung jagung/ 1 tin
½ gelas t.gandum/ t.susu} (80 gm tepung )
¾ gula aising (150g gula ising)
6 biji merah telur (diadun jgn sampai gebu )-
Buttercup 250g (sampai adunan lembut)- gaul ramas
cara penyediaan
1. kedua2 tepung diayak 3 X
2. campurkan gula ising ke dlm tepung.- ratakan
3. pukul merah telur.masuk dalam tepung
4. masuk marjerin sedikit demi sikit –kaedah gaul ramas
Wednesday, March 17, 2010
Ayam Bakar Ala BBQ
menu hari ini disediakan demi memenuhi permintaan suami aku...dah lama dia tak makan, katanya......
"ok la sayang...i buatkan untuk u ye...u p la ofis u.siapkan keja u...nti bila dh siap i sms...."
macamtu lah rutin mingguan aku..hari cutipun..suami aku akan bekerja...dan aku akan sms bila makanan dah siap..."bang...hidangan dh siap.."hehehe..........
"ok la sayang...i buatkan untuk u ye...u p la ofis u.siapkan keja u...nti bila dh siap i sms...."
macamtu lah rutin mingguan aku..hari cutipun..suami aku akan bekerja...dan aku akan sms bila makanan dah siap..."bang...hidangan dh siap.."hehehe..........
Ayam Bakar Ala BBQ
Sumber: Majalah Wanita
Bahan-Bahan:
1ekor ayam
Sumber: Majalah Wanita
Bahan-Bahan:
1ekor ayam
500 gm bawang merah
49 gm kunyit basah
40 gm halia
4 batang serai
30 gm bawang putih 3 sudu kecil madu lebah
3 sudu kecil jintan putih
3 sudu jintan manis
Sedikit minyak jagung
3 sudu serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Cara:
Ayam dibasuh serta tuskan airnya. Masukkan bawang merah, kunyit basah, halia, serai, bawang putih, jintan manis dan jintan putih, cili yang telah dikisar halus, serbuk kunyit, madu dan garam.
Gaul sehingga ia sebati. Tuangkan sedikit minyak jagung, kemudian peramkan bahan-bahan tadi selama satu jam.
Selepas itu, bolehlah dibakar di atas pembakar sehingga ia masak. Hidangkan panas-panas dengan sos cili dan sebagainya.
49 gm kunyit basah
40 gm halia
4 batang serai
30 gm bawang putih 3 sudu kecil madu lebah
3 sudu kecil jintan putih
3 sudu jintan manis
Sedikit minyak jagung
3 sudu serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Cara:
Ayam dibasuh serta tuskan airnya. Masukkan bawang merah, kunyit basah, halia, serai, bawang putih, jintan manis dan jintan putih, cili yang telah dikisar halus, serbuk kunyit, madu dan garam.
Gaul sehingga ia sebati. Tuangkan sedikit minyak jagung, kemudian peramkan bahan-bahan tadi selama satu jam.
Selepas itu, bolehlah dibakar di atas pembakar sehingga ia masak. Hidangkan panas-panas dengan sos cili dan sebagainya.
Sunday, March 14, 2010
KEK BANTAL/BAN KISMIS
inilah rupa ban kismis.... tapi
kalau adunan ini ditambah susu cair dan dibakar dalam acuan roti.....
maka hasilnya akan jadi begini...... dan namanya pun bertukar kepada......
Kek bantal..... semasa diterbalikkan memang nampak macam bantal sebab lembut dibahagian bawah.....
bahan-bahan
#125g tepung gandum
#1 camt rata bahan penaik...
#diayak bersama
45g kismis
15g kulit limau campurg
45g marjerin/mentega
45g gula halus
*1 biji telur...
*1 camt esen vanila ....
*dipukul bersama
cara penyediaan
1. sediakan dulang pembakar n panaskan oven 200C
2. sediakan doh ban
a) gaul dan ramas lemak dan tepung
b) masukkan kismis,kulit limau dan gula halus. kacau rata.
3. menyediakan ban kismis
a) masukkan campuran telur dan esen
b) kacau dengan garpu untuk menjadikan doh yang kental
c) bahagikan adunan kepada 8 bahagian yang sama dan letakkan dalam dulang pembakar.
4. bakar ban selama 15-20 minit hingga kuning emas
5. sejukkan di atas redai kek dan hidangkan
variasi
kek bantal
a) campurkan 1-3 camb susu untuk menjadi adunan pekat yang dapat jatuh bertitis
b) tuangkan adunan kek bantal ke dalam acuan roti kecil
c) bakar 30-40 minit dlm suhu 190C
Saturday, March 13, 2010
KEK PELANGI
bahan-bahan
150g tepung gandum
1camt serbuk penaik
150g marjerin
135g gula halus
3 biji telur 1 camt. esen vanila
sedikit pewarna...merah n hijau(boleh gunakan warna yang disukai)
Kaedah membuat
1.Alas dan gris acuan kek.panaskan ketuhar pada suhu 180C
2.penyediaan adunan :
a. Marjerin dan gula diputar sehingga kembang dan putih.
b. Masukkan campuran telur sedikit demi sedikit, kemudian putar.
c. masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kaup balikkan aduanan sehingga sebati.
d. bahagikan adunan kepada 3 bahagian.bahagian pertama diwarnakan merah.bahagian kedua diwarnakan hijau dan bahagian ke3 dikekalkan warna adunan.
e. masukkan adunan bahagian pertama, diikuti bahagian kedua dan bahagian ke3 ke dlm acuan kek
3. bakar adunan dalam ketuhar selama 40-50 minit.
4. angkat dan sejukkan.
5. hidangkan.
Subscribe to:
Posts (Atom)
My Blog List
-
-
RESIPI KEK PAUN OREN - Assalammualaikum, salam sejahtera semua. Alhamdulillah, masih diberi sedikit kerajinan untuk che mat kemas kini blog tiffinbiru ini, walaupun ini entri p...2 months ago
-
Pembukaan Semula Sekolah dalam Norma Baharu 2020 - Assalamualaikum dan salam sejahtera Bertemu lagi..ewahhh...😅😅😅😅😅😅 kali ni Cikma nak kongsi sedikit buah tangan Cikma sejak aktif konon2 jadi Youtuber...3 years ago
-
roti pizza mak teh - 500g tepung roti 15g yis 110g gula 10g garam 20g susu tepung 1 biji telur 55g marjerin 225ml air 21/8/20133 years ago
-
Tas Kulit Pria Antik - membedakan tas kulit pria asli dengan yang palsu Kacamata Wayfarer Kacamata Online Yang Bergaya Dan Terjangkau Kacamata hitam wayfarer dianggap sebagai tero...5 years ago
-
Masakan hasil kebun : Spagethi Olio Ulam Raja dan Creamy Soup Labu Butternut Golden Phoenix - Pagi ni tuai labu sulung butternut golden phoenix. Benih labu beli online di semua menjadi. Benih labu butternut, aku ingatkan labu butternut yang leher p...5 years ago
-
Salam Aidilfitri 2018 - *Assalamualaikum & salam aidilfitri.....* Sempena Syawal yang masih berbaki MaDiHaA dengan rendah hati ingin memohon ampun & maaf kepada semua pembaca...5 years ago
-
Talam Lapis Surabaya - Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Lama dah teringin nak buat kuih talam lapis surabaya resepi Chef Asma ni. Kebetulan ada stok keledek ungu, maka tercap...8 years ago
-
Kopi Biji Kurma - السَّلاَÙ…ُ عَÙ„َÙŠْÙƒُÙ…ْ ÙˆَرَØْÙ…َØ©ُ اللهِ ÙˆَبَرَÙƒَاتُÙ‡ُ Salam sejahtera semua, pernah minum kopi kurma tak ? Sedap tak ? ermmm alhamdulillah rasanya macam ko...8 years ago
-
-
Salam aidilfitri 2015 - Assalamualaikum.. Haaachuuw! Punya banyak debuuu..blog sapaaa la ni.. Hari ni dah Ahad...02.08.2015 tak semena2 saya update blog...sapa laa yg bising2 H...8 years ago
-
Resepi Kek coklat Kukus - Bahan2 1 cwn serbuk koko* 1 cwn gula pasir* 1/2 cwn susu cair (ganti 1/2 cwn air dgn 3 sudu makan susu tepung nespray)* 1 cwn minyak masak* 1/2 cwn susu p...8 years ago
-
Ayam Pandan - Assalamualaikum.... Bersawang2 dah rumah....Lama betul tak update... Sebb lama dah tak berblog...Tak tahu nak bercerita apa...apa2 pun kita layan jeelah d...8 years ago
-
KEK CHOCOLATE INDULGENCE..SEDAP TAK TERKIRA - *Assalamualaikum...Kek chocolate indulgence ni dibuat untuk birthday anak perempuan akak pada 14 Februari yang lalu. Actually akak memang dah lamaaa tau...9 years ago
-
Pulut Kuning Berlapis Lagi Bertingkek..Suka-Suki Jer - BismillahirRahmanirRahim Assalamualaikum...Jumaat yang mulia, semoga kita diberi banyak kelapangan untuk melakukan yang baik-baik dan indah-indah dalam hi...9 years ago
-
VICTORIA SANDWICH CAKE - ASSALAMUALAIKUM... Dah 2 minggu cuba nak mengapdet, tp masa sgt tak mengizinkan.. Pg ni, dicelah2 masa yg suntuk dan padat, cuba jugak nak masukkan entri ...9 years ago
-
Russian Black & White Chocolate Cake - Assalamualaikum dan selamat sejahtera... ini adalah kek yang menjadi idaman dan angan-angan aku ingin mencuba. alhamdulillah terlaksana juga akhirnya. n...10 years ago
-
Kuih Cara - Kuih cara manis kuih yang selalu dan rajin saya buat. Ini disebabkan kuih ini senang dan mudah untuk disediakan dan kuih yang amat disukai oleh anak2 dan j...13 years ago
-
-