Sunday, April 28, 2013
IKAN MERAH MASAK CUKA
selera orang mengandung.....
tak penah2 aku masak masakan ni... kalau ada jual kat kedai atau kantin pun tak berminat nak ambil.boleh dikira dengan jari tak sampai 5 kali kut mencuba makan masakan ni...
tapi tetiba je selera nak makan masakan masam2....jadi inilah kali pertama memasaknya...
RESIPI :
goreng 3 keping isi ikan MERAH...ketepikan...
lain-lain bahan;
3 ulas bawang putih hiris nipis
2 cm halia hiris nipis
1 biji cili merah dan cili hijau, hiris
1 labu bawang besar, potong bulat
1 sudu kecil biji sawi
panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan hingga layu....masukkan air secukupnya...biar mendidih...masukkan 1 sudu besar cuka, garam dan gula secukupnya...masukkan ikan goreng tadi dan biar mendidih sebentar...angkat dan hidangkan..
Thursday, April 25, 2013
wadai kepeng
ini pengalaman pertama membuat wadai kepeng.. tetiba teringin nak makan sesuatu yg manis disebabkan mulut terasa payau akibat perubahan hormon orang mengandung.... tau mengandung minggu lepas bila rasa tak sedap badan macam orang demam dan mulut rasa payau. itupun cek sendiri... blum lg gi jumpa doc.
meh cuba resipi ni....
SUMBER : http://asyifamustaffa.blogspot.com/2012/07/wadai-kepeng.html
Caranya :
masukkan tepung pulut dan secubit garam ke dalam satu bekas.
masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli adunan ~ guna tangan sahaja.
adunan mesti diuli hingga jadi doh ~ kalau x melekat dah kat tangan kira ok la tu...
pastu bulatkan kecik² dan dipenyek sebesar duit syiling 5 sen. Selepas masak, ia akan menjadi lebih besar.
Untuk Bahan kuahnya pula :
1/2 ketul gula melaka/ gula merah pun boleh. ( kalau gula merah..masakkan dulu, kemudian tapis)
2 cawan santan pekat
2 helai daun pandan
sedikit gula ~ bole ditambah kalau nak lagi manis
sedikit garam
Caranya :
Masukkan gula melaka, santan, sedikit garam ke dalam periuk.
masukkan daun pandan ~ simpulkan
panaskan ~ buka api perlahan
agak panas ( jgn sampai mendidih ) masukkan tepung pulut yang sudah siap dibentuk tadi.
tunggu hingga tepung tadi terapung, bila terapung tepung pulutnya, ini menandakan wadainya sudah masak.~ api perlahan
Biar hingga mendidih dan jaga jangan sampai pecah minyak ~ nanti x sedap...
2 ANAK teruna mama yang rajin nak menolong |
Subscribe to:
Posts (Atom)
My Blog List
-
-
RESIPI KEK PAUN OREN - Assalammualaikum, salam sejahtera semua. Alhamdulillah, masih diberi sedikit kerajinan untuk che mat kemas kini blog tiffinbiru ini, walaupun ini entri p...2 months ago
-
Pembukaan Semula Sekolah dalam Norma Baharu 2020 - Assalamualaikum dan salam sejahtera Bertemu lagi..ewahhh...😅😅😅😅😅😅 kali ni Cikma nak kongsi sedikit buah tangan Cikma sejak aktif konon2 jadi Youtuber...3 years ago
-
roti pizza mak teh - 500g tepung roti 15g yis 110g gula 10g garam 20g susu tepung 1 biji telur 55g marjerin 225ml air 21/8/20133 years ago
-
Tas Kulit Pria Antik - membedakan tas kulit pria asli dengan yang palsu Kacamata Wayfarer Kacamata Online Yang Bergaya Dan Terjangkau Kacamata hitam wayfarer dianggap sebagai tero...5 years ago
-
Masakan hasil kebun : Spagethi Olio Ulam Raja dan Creamy Soup Labu Butternut Golden Phoenix - Pagi ni tuai labu sulung butternut golden phoenix. Benih labu beli online di semua menjadi. Benih labu butternut, aku ingatkan labu butternut yang leher p...5 years ago
-
Salam Aidilfitri 2018 - *Assalamualaikum & salam aidilfitri.....* Sempena Syawal yang masih berbaki MaDiHaA dengan rendah hati ingin memohon ampun & maaf kepada semua pembaca...5 years ago
-
Talam Lapis Surabaya - Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Lama dah teringin nak buat kuih talam lapis surabaya resepi Chef Asma ni. Kebetulan ada stok keledek ungu, maka tercap...8 years ago
-
Kopi Biji Kurma - السَّلاَÙ…ُ عَÙ„َÙŠْÙƒُÙ…ْ ÙˆَرَØْÙ…َØ©ُ اللهِ ÙˆَبَرَÙƒَاتُÙ‡ُ Salam sejahtera semua, pernah minum kopi kurma tak ? Sedap tak ? ermmm alhamdulillah rasanya macam ko...8 years ago
-
-
Salam aidilfitri 2015 - Assalamualaikum.. Haaachuuw! Punya banyak debuuu..blog sapaaa la ni.. Hari ni dah Ahad...02.08.2015 tak semena2 saya update blog...sapa laa yg bising2 H...8 years ago
-
Resepi Kek coklat Kukus - Bahan2 1 cwn serbuk koko* 1 cwn gula pasir* 1/2 cwn susu cair (ganti 1/2 cwn air dgn 3 sudu makan susu tepung nespray)* 1 cwn minyak masak* 1/2 cwn susu p...8 years ago
-
Ayam Pandan - Assalamualaikum.... Bersawang2 dah rumah....Lama betul tak update... Sebb lama dah tak berblog...Tak tahu nak bercerita apa...apa2 pun kita layan jeelah d...8 years ago
-
KEK CHOCOLATE INDULGENCE..SEDAP TAK TERKIRA - *Assalamualaikum...Kek chocolate indulgence ni dibuat untuk birthday anak perempuan akak pada 14 Februari yang lalu. Actually akak memang dah lamaaa tau...9 years ago
-
Pulut Kuning Berlapis Lagi Bertingkek..Suka-Suki Jer - BismillahirRahmanirRahim Assalamualaikum...Jumaat yang mulia, semoga kita diberi banyak kelapangan untuk melakukan yang baik-baik dan indah-indah dalam hi...9 years ago
-
VICTORIA SANDWICH CAKE - ASSALAMUALAIKUM... Dah 2 minggu cuba nak mengapdet, tp masa sgt tak mengizinkan.. Pg ni, dicelah2 masa yg suntuk dan padat, cuba jugak nak masukkan entri ...9 years ago
-
Russian Black & White Chocolate Cake - Assalamualaikum dan selamat sejahtera... ini adalah kek yang menjadi idaman dan angan-angan aku ingin mencuba. alhamdulillah terlaksana juga akhirnya. n...10 years ago
-
Kuih Cara - Kuih cara manis kuih yang selalu dan rajin saya buat. Ini disebabkan kuih ini senang dan mudah untuk disediakan dan kuih yang amat disukai oleh anak2 dan j...13 years ago
-
-