Bahan:
600 gm udang galah
3 batang serai
2 helai daun kunyit
20 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia
setengah cawan kerisik
10 tangkai cili kering
1 keping asam gelugur
garam secukup rasa
1 cawan santan pekat/240g santan
Cara:
Bersihkan udang, buang tahi, kepala dan potong janggut. Kisar serai, cili, bawang merah, bawang putih dan halia hingga lumat/ sebahagian bhn kisar boleh dihiris halus je.
Campurkan bahan dikisar bersama udang. Lepas itu masukkan santan, asam gelugur dan garam.
Lepas menggelegak, masukkan kerisik dan daun kunyit yang dihiris dan biar hingga naik minyak.
Perlahankan api, biarkan kering sedikit dan siap untuk dihidangkan.
.jpg)
Perkenalkan, saya dari tim kumpulbagi. Saya ingin tau, apakah kiranya anda berencana untuk mengoleksi files menggunakan hosting yang baru?
ReplyDeleteJika ya, silahkan kunjungi website ini www.kumpulbagi.com untuk info selengkapnya.
Oh ya, di sana anda bisa dengan bebas mendowload music, foto-foto, video dalam jumlah dan waktu yang tidak terbatas, setelah registrasi terlebih dahulu. Gratis :)