HIDANGAN MERDEKA RAYA....LONTONG....resepi KAK PAH YANG SEDAPPP...

Dalam byk2 makan lontong , resepi kak pah (kawan sekolah) yang paling best aku pernah rasa...

jadi aku minta k.pah resipi ni untuk dicuba..

TQVM kak pah...memang sodappp...

gambar ni aku letak sambal ikan bilis

KUAH LONTONG

1 camb cili kisar**

bawang besar**KISAR

1 camb udang kering

udang hidup

kunyit hidup/serbuk

sengkuang

carrot

santan cair

kacang panjang

bunga kobis

terung

putik t\jagung

fucuk n suhun (rendam dulu smpai kemang)

santan pekat last

garam n gula

CARA:

 TUMIS bahan kisar.

pastu masukkan senarai bahan ikut turutan

bila dah masuk santan cair, biar sayur tadi empuk

masuk sayur seterusnya

last baru masuk santan pekat

perasakan

bila mendidih tutup api

KUAH KACANG

secawan kacang( telah dikisar)

3 ulas bwg

1 ulas bwg putih

halia sikit je

lengkuas lebih dr halia

serai sebatang , ketuk

1 camb cili kisar

1/2 gula melaka (dss BUH 1, Takyah buh gula dah)

garam n gula

air asam jawa (ckit je)

CARA: MACAM masak sambal.... malas la nk menaip