radar

Saturday, January 28, 2012

KEK KOPI KARAMEL


Sekali tengok macam apam kan....tapi bukan...inilah kek kopi karamel....

KEK KOPI KARAMEL(all in 1)/cara sekaligus
Sumber : RESIPI KHUSUS KBSM

Bahannya :
150g tepung self raising
30g tepung kastard
3 camt instant coffee powder (aku guna 3 in 1)
125ml susu
125g mentega
150g gula perang
2 camt esen vanila
2 biji telur

Cara penyediaan
  1. Guna acuan 8 inci.Griskan. Panaskan ketuhar 180C.
  2. masukkan semua bahan dalam mangkuk adunan.Putar dengan kelajuan sederhana hingga adunan menjadi licin dan berwarna kopi sebati. bubuh dalam acuan baba...aku guna acuan  biasa je...(bentuk LUV)
  3. bakar 40 minit.
  4. hias dengan aising mentega.....tak buat pun....
Hasilnya kek ini rasa kopi....dah tentu la.... dan ianya agak lembab sedikit.....


Sunday, January 22, 2012

Pancake

Sebelum ni dah buat Dorayaki guna resipi drop scone.Kali ni nak guna resipi drop scone untuk buat pancake...dua-dua guna resipi yang sama cuma persembahannya yang berlainan...klu nak buat Dorayaki gunakan 2 keping dan telangkupkan drop scon menjadi berlapis dan ditengahnya diisi filing macam entri lepas.

Kalau pancake macam di bawah ni....sekeping-sekeping...



PANCAKE

Sumber : Buku masakan KBSM

BAHAN-BAHAN

125 gm tepung gandum/1 cawan

30 gm gula halus. ...xperlu klu pakai susu krimer manis
30gm marjerin

1/2 camca teh cream of tar tar...xyahpun xpa

125ml susu cair/ 75ml susu krimer + 50ml air

1/2 camt soda bikarbonat

1 biji telur

CARA MENYEDIAKAN

1. Ayakkan tepung bersama cream of tar tar dan soda bikarbonat.

2. Ramaskan marjerine dengan tepung sehingga menjadi serbuk roti. Masukkan gula dan gaul rata.

3. Buat lubang di tengah dan masukkan telur dan susu. Kacau adunan dengan cepat tanpa memukulnya.

4.Panaskan kuali leper dan griskan dgn sedikit merjerine.

5.Titiskan sedikit bater dan masak hingga bater berbuih-buih dan buih itu pecah di atas api yang kecil.

6. Balikkan dan masak hingga kekuningan.

7. Hidangkan bersama sedikit marjerine/butter, jem, madu, mapple syrup dll.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

My Blog List