NASI TOMATO

NASI TOMATO

2 tin susu beras (1/2 kg)….3 tin air
8 ulas bawang merah..hiris
3 ulas bawang putih…hiris
1 inci halia..hiris
2 inci kulit kayu manis
1 biji bunga lawang
5 biji bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 camt jintan manis}
¼ camt jintan putih } tumbuk n ambil air
1 camb ketumbar }
Daun pandan
Daun kari ..jika suka
2 camb minyak sapi/ masak/butter
½ tin tomato puri kecil
½ cawan susu cair}
2 biji air limau kasturi } perah ke dalam susu

Hiasan
Gajus
Kismis
Digoreng dahullu… masuk ke dalam nasi yang telah dimasak….

Cara-cara
1. Cuci beras. Toskan
2. Panaskan mentega/ minyak sapi. Tumiskan bahan-bahan tumis sehingga naik bau
3. Masukkan beras. Kacau sekejap dalam 1-2 minit. Kemudian masukkan tomato, tomato puri, susu, air, daun pandan dan sedikit garam
4. Masaklah nasi macam biasa.
5. Bila dah siap bolehlah ditabur bawang goreng , gajus dan kismis.